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花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗******
(新春走基层)花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
中新网烟台2月2日电 题：花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
作者 王娇妮 孙睿姣
和面 、揉面、压面 、造型……在山东烟台95后女孩臧钗瑗的一双巧手下 ，面团仿佛经历了“七十二变”，一会儿成了笑眯眯的小白兔，一会儿成了威风 的红色醒狮 ，两部分巧“合体”后 ，一只可爱的“醒狮兔”就诞生了。
“花饽饽 是胶东地区常用的面点 ，每年春节前几天，家家户户都会准备花饽饽，寓意生活‘蒸蒸日上’。今年是兔年，我们制作 的‘醒狮兔’花饽饽颇受市场欢迎 。”臧钗瑗称 。
胶东花饽饽习俗历史悠久，被广泛用于走亲访友 、生日祝寿 、婚庆乔迁等场合，入选山东省省级非物质文化遗产名录。
通过网络平台 ，臧钗瑗将胶东花饽饽技艺传播到各地。 孙睿姣 摄怀着想把花饽饽“做好做新做潮” 的念头 ，两年前 ，臧钗瑗开启了创业之路 。从无人支持到全网点赞 ，从租用车库当店面到建起五百平方米的工厂 ，借助互联网，臧钗瑗的事业越来越火 ，并将花饽饽这项非遗手艺传播到各地 。
“食物一定要安全健康。”臧钗瑗告诉记者 ，过去人们做花饽饽，受条件限制 ，常用色素染色，皮是不能吃 的，因此她对“染料”做了改良。
“绿色取自菠菜，红色取自红曲米，黄色取自南瓜。”臧钗瑗称 ，她的每个花饽饽都 是纯手工制作，原料只有面粉、鸡蛋 、牛奶、白砂糖 、酵母等 ，没有任何添加剂。
臧钗瑗做的花饽饽不仅松软、香甜 ，而且还好看 。在工作室中，她现场制作了一只憨态可掬的“醒狮兔”，胖嘟嘟 的兔脸上嵌着一双笑眼 ，头上还戴着威风的醒狮帽，让人爱不释手。
凭借吸睛的外貌和香甜的口感 ，臧钗瑗的花饽饽渐渐被关注 ，订单从小县城走向北京 、上海 、杭州等地。同时 ，她还开发出婚庆 、乔迁 、抓周 、过寿等系列 ，以及十二生肖、花束 、聚宝盆、福袋、葫芦等单品造型 的花饽饽。
2022年下半年 ，臧钗瑗将制作花饽饽的短视频上传至网络。“很多年轻人通过短视频了解到我 ，都来找我学习，给花饽饽 的制作带来了许多新创意。”臧钗瑗称 ，通过短视频平台，老手艺有了新 的生机与活力 ，不少学员学会后，回去自己做花饽饽，再通过电商、自媒体等途径销售 ，每个月也有可观 的收入 。
“一开始大家觉得年轻人做花饽饽不适合，没有出路 。”臧钗瑗却认为 ，传承老手艺最需要年轻人 ，只有让年轻人把传统手艺“揉”在手中 ，才 是真正 的传承 。(完)
在线旅游平台 ：“跨省游”“跨境游”逐渐回暖****** 中新社北京12月29日电 (记者 刘亮)2023年元旦即将到来 ，随着中国国内疫情防控措施持续优化 ，出入境政策进一步放宽，“跨省游”和“跨境游”逐渐回暖。 中国在线旅游平台去哪儿29日披露的数据显示 ，2023年元旦期间出发 的机票预订量逐日增长，单日最高增幅达30% 。北京、成都 、广州成为中国第一波开启跨省出游 的地区。 在去哪儿平台上，北京出发 的机票 、火车票预订量率先增长，自23日起 ，成都、广州、上海出发 的预订量增速加快 。深圳、杭州 、重庆出发 的机票预订自25日起提速。从热门目的地看 ，成都、北京、三亚、上海 、海口 、重庆 、昆明、深圳 、广州 、西安 是最热门 的元旦跨省游目的地。 去哪儿大数据研究院副院长郭乐春分析指出 ，客源地 的机票、火车票预订量增长变化，体现出城市消费能力的恢复情况。从目前元旦机票预订情况看，一线、新一线城市率先进入恢复的快车道 。 除了“跨省游” ，随着中国出入境政策进一步优化 ，“跨境游”也逐渐迎来复苏。在去哪儿平台上 ，27日一天 ，搜索元旦前出发 的国际机票人数，环比上周同一时间增长8.5倍 ，预订量环比上周同一时间增长1.8倍 。 与此同时，国际酒店预订量也快速增长 。在去哪儿平台上，26日晚11时至27日 ，国际酒店预订量环比前一天同时段上涨40% ；从搜索量来看，泰国、印度尼西亚、日本、新加坡 、韩国和美国 是热门目的地。 郭乐春表示，随着28日中国民航部门发布恢复国际客运航班工作方案 ，自2023年1月8日起取消入境航班75%客座率限制，更多入境航班座位被放开，这有助于减少旅客的出行顾虑 ，进一步增强旅客出境旅游的信心 。(完) （文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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