湖北来凤:土家山寨茶汤暖******冬日 ,土家人用油茶汤驱寒暖身。 张杏 摄土家人用传统方法制作油茶汤。 张杏 摄土家人喝油茶汤 的习俗代代相沿 。 张杏 摄土家人以粗茶 、猪油 、铁锅、旺火熬制油茶汤 。 张杏 摄
近日,在湖北恩施土家族苗族自治州来凤县,土家族人以粗茶 、猪油、铁锅、旺火熬制油茶汤,为家人和客人驱寒暖身。油茶汤 是土家族 的传统小吃之一 ,鲜,香、脆 、滑 ,味美适口 ,油而不腻,提神解渴 。土家人一日三餐都要喝油茶汤 ,这一古老习俗流传至今 ,成为当地特有的茶文化 。
(文图 :赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |